抹茶冰激凌荷兰松饼

作者： 喜玲6

荷兰松饼胖嘟嘟可爱的样子很招人喜爱，再加上烤后的香气蘸着抹茶冰激凌吃好好吃，好甜蜜幸福的感觉~ 图里用的是柳宗理18cm铸铁锅，这个方法与一般荷兰松饼最后烤制有点不一样，最后延长低温烘烤五分钟，这样为了更好的定型不会遇冷后塌陷很多，很喜欢~

用料

• 牛奶 120g
• 鸡蛋 2只
• 糖 6g
• 盐 0.5g
• 低粉 60g
• 香草精 一点点
• 黄油 6g

抹茶冰激凌荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

1.铸铁锅放入烤箱一起210℃预热十分钟 2.液体类用打蛋器搅拌均匀，加入过筛后低粉拌均匀无颗粒面糊~ 3.取出预热好的锅，放入黄油在锅里摇晃均匀四周粘到油 4.倒入面糊迅速放入烤箱210℃20分，结束后150℃烤5分，这一步为了松饼遇冷后不会立马缩的很厉害，口感也会更好些~ 5.结束后端出来，松饼上放入喜欢的各种水果，或者冰激凌/希腊酸奶/淡奶油等 ps：每家的烤箱温度不同，我的烤箱温度偏低十几度，如果大家温度很准，选200℃烤

菜谱创建时间：2018-08-17 09:56:53