食材准备好。
馒头切丁，鸡蛋打碎，加入少许食盐，充分搅拌均匀。
馒头和鸡蛋充分混合。
锅内倒入少许食用油，加热。
油热转小火
倒入鸡蛋馒头，适量翻炒。
做好啦。可以配上番茄酱，酸奶，橘子或其它水果。一顿营养而丰盛的早餐就完成啦。
1. 火不能大，小火。 2. 鸡蛋一般一个鸡蛋一个馒头，不用加水。 3. 鸡蛋加入盐要充分搅拌均匀，否则会有的馒头偏咸。