芝麻小饼干（古早味）

作者： 大CC和小QQ

用料

• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 100克（3个蛋黄1个全蛋）
• 玉米油 50克
• 细砂糖 40克（可以不用减了）
• 白芝麻 15克
• 黑芝麻 10克

芝麻小饼干（古早味）的做法步骤

步骤 1

我用的3个蛋黄加1个全蛋，一共100克，鸡蛋加40克细砂糖加50克玉米油搅打均匀乳化就可以了。

步骤 2

筛入70克低筋面粉搅拌均匀，再加入黑芝麻和白芝麻搅拌均匀就可以，不是很稀的面糊。

步骤 3

装入裱花袋里，静置15分钟

步骤 4

挤小圆圈，我剪的小口，大概挤了五圈一个，这样不是很薄也不厚。这个不是面糊稀的状态哈，挤的时候是有纹路的，像牙膏似的，然后自己会融合到边缘去。

步骤 5

烤箱中层160度12分钟，第二盘减少到11分钟，因为烤箱很热。

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤到外圈金黄就可以啦~冷却后很好吃~酥脆酥脆哒~

步骤 7

古早味的芝麻小饼干，一口气能吃好多个😂

菜谱创建时间：2018-08-16 22:28:36