鸡胸肉切块，加料酒，少量盐，酱油腌制。
在鸡胸肉腌制的时候把土豆胡萝卜洋葱切块，用水把土豆块泡一会。洗去表面上的淀粉。
起锅烧油，放入土豆和胡萝卜，炒至变色就可以出锅。
再在锅里放一点点油，放洋葱，炒到洋葱没有辣味儿，然后放入鸡肉，炒到变色，放入土豆和胡萝卜。加开水没过食材。
加入咖喱块和糖。我这些放了三块咖喱（三人份咖喱）感觉刚刚好，但是我做的时候汤比较少，如果你汤多的话就多放一块我觉得也没关系。
咖喱块搅拌均匀之后再煮五六分钟大概就可以了。尝一尝。
全程除了腌制鸡肉不用放盐，但是如果你口重的话可以加一点盐。如果喜欢辣一点，可以在炒洋葱的时候加辣椒。或者在加水的时候加入辣椒粉。最后还可以加一点黑胡椒粉