凉拌空心菜

作者： lynn001201

小时候妈妈常做的一道菜。不知道你们小时候有没有被空心菜卡住喉咙，吐不出来也咽不下去感觉就要窒息的时刻，反正厨主是有的。泪眼汪汪用手使劲抠喉咙，而我的父亲大人则在一旁笑得东倒西歪，确认过眼神，是亲爹本人。 夏日炎热根本不想动，这种凉拌快手菜就是拯救人生的blingling仙女法器啦～

用料

• 空心菜 300g
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 2个
• 生抽 1勺（喝汤内种勺子）
• 盐 1小勺
• 蚝油 适量
• 白糖 1小勺
• 麻油 适量

凉拌空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜摘成小段洗净沥干。怎么摘这个都会吧？不会问麻麻吧，捂脸。

步骤 2

蒜切末，小米辣切段，加一小勺盐搅拌均匀，腌制一下好出味。

步骤 3

水烧开，空心菜扔下去，水再开，就可以捞起来了。

步骤 4

在碗里放一勺生抽，适量蚝油，适量麻油，一小勺白糖。这步在空心菜捞出锅前先备好。

步骤 5

把腌制好的蒜末和小米辣倒入碗里，一起拌均匀，开次～～～

菜谱创建时间：2018-08-16 17:18:04