巧克力慕斯狗狗（4只量）

作者： 糖糖手工烘焙

用料

• 巧克力 140克
• 奶油 145克
• 牛奶 10-20克
• 卡仕达酱 110克
• 炼乳 20克
• 吉利丁片 8克
• 朗姆酒 30克（可不加）

巧克力慕斯狗狗（4只量）的做法步骤

步骤 1

1、吉利丁放进冷水（夏天用冰水）泡软待用。

步骤 2

2、巧克力加牛奶溶化，与卡仕达酱混合成巧克力酱后待用。

步骤 3

3、淡奶油加入炼乳、朗姆酒打至5-6分（快有点纹路的样子），加入混合后的巧克力酱拌匀。

步骤 4

4、将泡软的吉利丁隔水溶化成液体，加入3中拌匀后倒入狗狗模具中。放入冷冻室中冻10个小时以上脱模。

菜谱创建时间：2018-08-16 10:03:58