虾仁🍤馅

作者： 你下了我的夏天

一份美食，除了它的美味，还有它的颜值 在我眼里漂亮的馅没有之一，只有虾仁馅 除了粉粉的少女心，还很鲜美！

用料

• 新鲜明虾或者对虾 12只
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 葱花 适量

虾仁🍤馅的做法步骤

步骤 1

新鲜的虾，去头后取出肉，备用

步骤 2

一定要选用新鲜的虾，做出来的馅才足够美味，包装的现成虾仁和新鲜的虾，做出来的味道味道完全不一样

步骤 3

取出的虾仁，用一根牙签取出虾线，这一步也可以在剥虾之前完成，根据自己的爱好来

步骤 4

将虾仁切小后，稍微剁一下 ‼️虾仁很好剁碎，不像猪肉馅麻烦 建议剁碎，料理机打出来的没有颗粒感，吃起来没有躲起来的好吃

步骤 5

去出鸡蛋的蛋清，并加入虾仁馅内，加入适量盐，葱花，搅拌均匀即可

步骤 6

搅拌好的虾仁馅，备用，适合小馄饨，大馄饨

步骤 7

粉粉的，不光好看，还很美味

步骤 8

也可以加一些蔬菜，西兰花之类的 个人喜欢单独虾仁，一口下去很满足！

虾仁🍤馅的小贴士

妤莀小朋友最爱的馄饨馅，就是剥虾有点麻烦，其他都很快手！

菜谱创建时间：2018-08-16 09:35:34