酸梅汤

作者： crystalqian77

周末带娃奥森溜达一圈又热又渴，眉州东坡里的酸梅汤得到娃的青睐，回家就撸起袖子熬酸梅汤～ 同一份料可以熬两次，第一次的浓，第二次略淡，混合在一起正好。

用料

• 乌梅 10克
• 山楂 20克
• 甘草 1小片或不放
• 陈皮 1克
• 洛神花 5朵
• 冰糖 共108克，每次54克
• 水 共两升，每次1升

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

所有材料备好

步骤 2

清洗，浸泡半小时。除冰糖外所有材料放入1升水中，大火烧开，小火炖半小时。关火，加入54克冰糖搅拌融化。过滤。

步骤 3

所有材料再加入1升水中，大火烧开小火炖半小时，再加入54克冰糖，搅拌融化，过滤。两次的酸梅汤混合，晾凉，装瓶，冷藏。

菜谱创建时间：2018-08-16 00:54:53