·做法· 1. 排骨洗净放入冷水中煮开，煮至排骨变色捞出，再用热水冲洗干净。 2. 胡萝卜洗净去皮切块，准备葱姜、大料、桂皮、香叶。 3. 锅中放入少量油、放入大料、桂皮、香叶炒出香味，放入葱姜翻炒片刻。 4. 放入胡萝卜和排骨翻炒，放入酱油用少量的老抽提色，海鲜酱油提鲜。 5. 放入盐、五香粉翻炒均匀后盛出。 6. 淘米准备焖饭，2杯米放入2杯半的水，炒过的排骨倒进去，开启煮饭模式30分钟左右即可。 7. 煮好后盛出，香喷喷的排骨焖饭就做好啦～