凉拌茄子

作者： 七小妞

今天这道凉拌茄子，先蒸后拌，是夏日里的健康菜品~加入了自己熬的牛肉酱，格外的开胃！

用料

• 茄子 若干
• 蒜 2瓣
• 自己熬的牛肉酱 3大勺
• 醋 少许
• 葱 少许

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净上锅蒸5分钟焖一会出锅

步骤 2

用小刀或者筷子将茄子切成小细条，撒入蒜末

步骤 3

欣赏一下我熬制的牛肉酱~是不是垂涎三尺呢♪(^∇^*)

步骤 4

将肉酱搬入茄子，撒入葱花

步骤 5

蹡蹡蹡蹡~搅拌均匀，开吃啦~

菜谱创建时间：2018-08-14 10:03:57