绿豆糕

作者： Awei妞妞

夏季养生必备零食，它甘甜软糯，营养丰富，还有清热解毒预防中暑之功效。

用料

• 绿豆 400克
• 白砂糖 100克
• 黄油 50克
• 玉米油 150克
• 麦芽糖 60克
• 抹茶 10克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆晚上睡觉前提前泡上，多洗几遍，没有绿豆的腥气为止

步骤 2

第二天早上用清水冲洗一下，放到蒸锅里蒸熟大约50分钟

步骤 3

用手捻很容易碎就可

步骤 4

放在容器里用捣泥器捣成泥

步骤 5

之后不粘锅放玉米油、黄油把绿豆泥放入翻炒炒干水分成团就可以放入白糖、麦芽糖，再炒，炒到成团，我的有些炒干了，中间家里来客人，炒完没有及时压模，外形不怎么好看了

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步骤 6

步骤 6

把绿豆泥分成两部分，一份加上抹茶，这个忘记拍照了！

步骤 7

原味20克、抹茶10克，一边一半放到模具里压成形

步骤 8

享受美味的食物吧

菜谱创建时间：2018-08-14 08:05:49