蒜蓉肉末烤茄子

作者： 红子在厨房

喜欢吃茄子，以前总是梅香咸鱼闷，做法很复杂，于是这一次尝试一下用烤箱烤！味道很好做法也很简单！

用料

• 茄子 两个
• 肉末 150克
• 蒜 五六瓣
• 生抽 两勺
• 盐 一丁点
• 油 三勺
• 辣椒 适量

蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去掉蒂部，洗干净，抹干水份，表面涂一层油。放入烤箱 200度烤20分钟。

步骤 2

剁碎肉末（不要用机器打成肉糜，就剁成小粒的口感更好），加入蒜蓉、多点油、生抽、辣椒和一点点盐，拌均匀。

步骤 3

烤完后茄子裂了一个口，哈哈

步骤 4

就从那切开一道长长的口，可以看到里面软软的

步骤 5

辅上调好的酱料，放烤箱再烤10分钟

步骤 6

完成，很香！！

蒜蓉肉末烤茄子的小贴士

没什么技术含量但味道很好的菜。拍照技术一般，大家将就点看哈

菜谱创建时间：2018-08-14 03:37:48