手抓饼

作者： Ann_w2010

勿忙做的，没照照片，但口感挺好，配方是参考快乐萱萱妈2011做的，但加了糖感觉口味更好。

用料

• 面粉 500克
• 常温水 150克
• 热开水 150克
• 盐 5克
• 白糖 15克
• 黄油 100克

手抓饼的做法步骤

步骤 1

把面粉，水，糖，盐搅拌成团，再加入化好的黄油35克，揉成光滑的面团松驰30分钟以上

步骤 2

松驰好的面团分成10份抹油防止粘在一起

步骤 3

拿个小面团擀开擀薄，抹上黄油

步骤 4

擀得薄薄的面皮象扇子一样折叠成条，卷成面团要松驰20分钟

步骤 5

面团松驰后擀开就可以煎了，热锅下油煎一下就熟了，卷入自己喜欢的配菜，好吃😋

菜谱创建时间：2018-08-13 19:23:04