土豆丝鸡蛋饼

作者： 莹园草香

对土豆谜之钟爱，不想做饭就来一款煎饼尝尝。

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 3个
• 粘米粉 3勺
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 油 少量

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

备料：鸡蛋打散，加入土豆丝、粘米粉，适量牛奶，让材料带点水份，能搅动即可，加盐调味，拌好。

步骤 2

平底锅热锅加一点点油，倒入材料，中火慢煎，一面凝固，晃动锅子时饼自由滑动，翻面煎。喜欢香脆的多煎一会，木铲压一压。

土豆丝鸡蛋饼的小贴士

材料太厚，不好翻面，可以一次少量煎，否则容易断开。别学我贪图方便一次煎完，导致翻面不成功。

菜谱创建时间：2018-08-13 14:28:04