印度马萨拉咖喱(印度咖喱）

作者： 好好吃饭的阿O

必备材料：鸡肉、西红柿、洋葱、姜蒜蓉或粉、盐、糖、奶油、腰果、马萨拉粉 加了更美味之材料：无盐黄油，辣椒粉

用料

• 洋葱 个
• 鸡肉
• 西红柿
• 姜蒜蓉/姜蒜粉
• 盐
• 糖
• 腰果
• 马萨拉粉

印度马萨拉咖喱(印度咖喱）的做法步骤

步骤 1

1. 鸡肉用辣椒粉、姜粉及盐拌好，放置15分钟入味 2. 将入味的鸡肉炒熟，盛出 3. 在刚炒过鸡肉的锅中，放入洋葱，炒至金黄 4. 放入西红柿，炒至出水

步骤 2

5. 倒入水（一杯左右，不需要超过蔬菜） 6. 加入一小把腰果、蒜沫、马萨拉粉、少许辣椒面（也可不放）、盐、糖（先尝尝咸淡，盐糖最后放），煮至软烂 7. 煮5-10分钟后，用料理机/料理棒将咖喱打成糊 8. 并在咖喱糊中加入淡奶油和少量黄油 9. 最后在咖喱中加入事先炒过的鸡肉即可

步骤 3

namaste～

菜谱创建时间：2018-08-12 19:35:34