牛肉裙带菜粉丝汤

作者： 烦人精呀

很清淡的食物，牛肉可以两吃，一部分做汤，一部分炖起来，白胡椒粉是点睛之笔哦

用料

• 裙带菜 一小把
• 牛肉 300克
• 八角 1个
• 红薯粉丝 一把
• 生姜 两大片

牛肉裙带菜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，用清水泡几分钟，洗净血水，我用的是牛腱子，牛腩也可以。凉水下锅，放料酒和生姜，煮至水开撇掉浮末，捞出洗净备用 将牛肉放到高压锅中，放大料1个，香叶2片，干辣椒一小个，姜片，葱白，香油几滴，可多放点水，毕竟吃牛肉汤底的粉丝嘛，选择牛肉功能，大概38分钟吧！

步骤 2

等牛肉的间隙，粉丝用温水泡上，大概泡1个小时左右

步骤 3

裙带菜也加水泡上，放多少随意哈，这东西比较膨，注意干的不要放太多啦

步骤 4

牛肉做好了之后，用汤勺取适量汤和肉，放到砂锅里，放入泡好的裙带菜，调味放适量盐，一丢丢白糖鸡精（可放可不放）一勺蚝油，一勺生抽，自己尝下味道，放入粉丝煮到可以吃，临出锅放白胡椒，很提味哦

步骤 5

很好吃哦

菜谱创建时间：2018-08-12 14:22:58