一杯“清纯”奶茶

作者： XH寒寳

特别喜欢喝奶茶，但是外面的奶茶店会加入一些不喜欢的东西在里面，自己动手煮也是非常快的，材料自己准备也很放心。图片的量是四大杯的量，用料配方我用的是一份的量。多的话再逐倍增加材料即可。喜欢茶味浓一些的就多放些茶叶，喜欢奶味重的可以多放些牛奶。

用料

• 纯牛奶 250ML
• 水 250ML
• 红茶 8g
• 白糖 根据个人口味加入
• 珍珠 适量

一杯“清纯”奶茶的做法步骤

步骤 1

250ML水用厚底不粘锅煮沸

步骤 2

取出茶叶待用

步骤 3

等水的沸腾后将茶叶放入水中，搅拌，防止茶叶粘锅底。

步骤 4

等茶水变成深红色，将纯牛奶倒入锅中转小火

步骤 5

不停搅拌至沸腾，防止奶皮生成

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步骤 6

步骤 6

煮沸后讲茶叶过滤掉

步骤 7

放入杯中，这时候是不甜的，喜欢什么甜度就放多少糖就可以了，这样一杯奶茶就完成了。

步骤 8

我比较喜欢吃珍珠，珍珠是买的。就多煮了珍珠放入奶茶中

步骤 9

用了黑珍珠和琥珀珍珠

步骤 10

完成，喜欢冰的就放入冰箱冷藏一下。

菜谱创建时间：2018-08-11 20:36:08