高筋粉，牛奶，姜糖，蜂蜜，酵母粉，盐先混合，厨师机一档搅拌5分钟后，加入切碎的黄油，再用二档，三档，四档各搅拌5分钟，直至出手套膜。
揉光滚圆。
加盖室温（室温30℃左右）发酵60分钟至两倍大，手指蘸面粉压下不回弹即可。不可过度发酵！
分成八份，然后整形成圆面团。每份大约150克。
盖上保鲜膜松弛15分钟。
擀成长条形，如有气泡，用手压平。然后把松仁均匀撒上去，两头留有空白，用手轻轻按压下松仁，轻轻卷起，卷起后，两头轻轻收口。
卷好的样子。可以整为圆形。
放入风炉，打开喷雾功能，开始二发，温度28℃，时间45～50分钟。
二发后，筛干粉在上面，割包。
不预热，放入风炉，达到185℃后，烤10-12分钟。
烤好的样子，颜色很迷人！！
内部松软，组织细腻均匀。咬一口，好满足～！！
姜糖提前碾碎再用。用吉列刀片割包效果好。