健康餐：无油西红柿鸡胸焖杂粮饭

作者： Kiminsa瀰己

一定要好好吃饭哦。 我的杂粮饭用的米为糙米:燕麦米:荞麦:大麦仁＝2:1:1:1。共重50g。提前浸泡6小时以上。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡胸肉 100g
• 茄子 约60g
• 蛋黄 1只
• 蒜 1瓣
• 韭菜 2颗
• 洋葱碎 10g
• 五香粉 小撮
• 蚝油、料酒、酱油 均½小勺
• 盐 小撮（可选）
• 杂粮米 生重50g
• 辣椒 一小根（可选）

健康餐：无油西红柿鸡胸焖杂粮饭的做法步骤

步骤 1

不知道我在干嘛，拍糊成这样。。鸡胸肉切片提前1晚加蚝油、蒜、料酒腌制。洋葱切碎。韭菜切段。

步骤 2

西红柿去皮去蒂，将除蛋黄以外的所有食材放在一起（不要搅拌）。像平常煲饭一样煲，水比平时煲饭可以稍微少点，和米1:1的量就可以了，因为西红柿也会出汁。

步骤 3

等到水干的差不多的时候放入蛋黄稍微搅拌。（蛋黄可以不要，是我早上烤燕麦剩下的）。蛋黄熟了以后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2018-08-10 17:21:22