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温州糯米饭

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定居在杭州以后还是时常想起家乡的食物。一碗香香糯糯的糯米饭是小时候上学前的早餐,搭配一碗咸豆浆,在小小的心里,就已经是人家美味! 今天做的是两人份的量。

用料

温州糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡4个小时,隔水蒸熟。

步骤 2

香菇泡发备用

步骤 3

蒸糯米的时候准备肉糜汤。将香菇切末备用。

步骤 4

五花肉切末备用。

步骤 5

锅里放油,烧至五成热,放入香菇稍稍炸香。

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步骤 6
步骤 6

放入肉末,加入料酒,生抽翻炒至变色

步骤 7

加热水没过肉末,大火烧开,转小火烧20分钟,最后开大火,放入味精和盐调味,稍稍收汁,起锅备用。

步骤 8

盛出蒸好的糯米

步骤 9

淋上做好的肉糜汤

步骤 10

最后撒上切好的油条碎和葱花,就可以吃啦。

步骤 11

吃前拌一拌哦

菜谱创建时间:2018-08-10 16:13:38
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