步骤1: 准备好一个6寸抹面好的蛋糕(中间夹2层水果)
把融化好的黑色巧克力在油布上铺平,待其冷却凝固后(表面凝固,不能完全冻硬再切,会切碎掉,具体操作方法的视频到文末结尾处关注老师微信号查看)用切模按压下一个个小圆片。
擀一片干佩斯,用切模压出2片兔子。在兔子背面涂上巧克力并放上牙签。待其凝固后,在正面刷上色粉,用色素笔点上眼睛。
把做好的巧克力小圆片放到提前抹面好的蛋糕侧面,插上两只兔子,并在兔子周围摆上一圈蓝莓。
第二层蓝莓沾一点提前融化好的黑色巧克力,粘在第一层上面(这样可以稳定造型,避免送货路上颠簸掉落影响蛋糕美感)。最后放上叶子,可爱的ins风波点蛋糕就完成啦!清爽小清新的森系风~特别适合炎热的夏季出单哟!
按照同样的方法制作红色波点,加上蛋白糖、马卡龙、巧克力等装饰物,还可以打造一款浪漫的七夕情人节款蛋糕!
超美!