减脂-全麦香蕉酸奶麦芬

作者： Ivy814

首先感谢@木木日与月的食谱，根据她的食谱，结合自己的需要，进行了一些加减，口感清甜不腻，很美味，热量很低，我计算了一下，平均一个玛芬150大卡不到，而且很饱腹，作为减脂期的早餐主食或者加餐都很合适！记录下来，下次不用到处找，哈哈～最后一张图是我今早的早餐照片。

用料

• 全麦粉 70g
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 4克
• 香蕉（越熟越好） 1根
• 鸡蛋 1个
• 浓稠酸奶 150g
• 即食燕麦片 25-30g
• 蔓越莓干 30g

减脂-全麦香蕉酸奶麦芬的做法步骤

步骤 1

把低粉、全麦粉、泡打粉全部混匀，过筛一遍更好

步骤 2

预热烤箱，上下火，190度

步骤 3

把香蕉去皮切段压成泥，加入鸡蛋、酸奶，混匀，再加入即食燕麦片，让麦片充分吸收水分，防止考出来麦片口感太干，最后加入蔓越莓干，全部混匀

步骤 4

把步骤1的混合粉和步骤3的香蕉酸奶混合液全部混合起来，上下翻搅、不要画圈搅拌，不要过度搅拌，尽量不要让面粉起筋，没有干粉就行

步骤 5

混合好的面泥比较稠，把面泥装进玛芬模具里，装八分满，我用的硅胶模具，刚好做了7个

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步骤 6

步骤 6

预热好的烤箱设置成上下火，180度，把玛芬放进去，烤25分钟，注意观察玛芬状态

步骤 7

出炉，香喷喷，玛芬蓬的很高很漂亮哦

步骤 8

我今早的美味营养早餐，全部热量就三百多卡，吃了很饱很满足！一早上都不饿😊

减脂-全麦香蕉酸奶麦芬的小贴士

预热的烤箱温度比烘培时高一点，因为打开烤箱门会有部分热量散失的。

菜谱创建时间：2018-08-10 10:48:53