用一个大容器装海参，用纯净水浸泡，放冰箱冷藏。
第二天换水再放回冰箱，第三天再换水再放回冰箱。
第四天，海参软了，可以破肚清理，任何容器和手不能带油哦。
肚子破开，彻底清洗里面的内脏和沙土，再用小刀轻轻割断内部的筋，不要把整个海参隔断哈，哈哈
清洗干净后放大容器再放冰箱浸泡一天。
然后主锅加水插蝴蝶棒，放入海参，设置70分钟，100度，反转小勺煮。
以前我发海参在煤气灶上煮，一直容易溢锅，不是溢出就是火候不够，用小美就无人看管，非常轻松。煮好以后不要开锅，放至完全冷却。将水倒掉换纯净水再放冰箱一天，还会大很多。
看一下泡发好的情况。
泡发好的对比，有些人觉得烦，其实这样泡发虽然历时比较久，但是人不累的，都是在冰箱里对吧，哈哈。这样泡发粉海参有弹力，口感好。
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