将干酵母用牛奶溶解开，加入鸡蛋，混匀后加燕麦麸，拌匀静置20分钟左右，以便燕麦麸充分吸水。随后将其余原料放入面包机揉匀，约3分钟即可。比较粘手。
揉面完成后冰箱冷藏发酵一晚。
分成30克左右一个的小面团，滚圆松弛约15-20分钟。
预热华夫饼机（两面），放入一个面团，盖盖子压实。中火每面约半分钟，翻面，大约翻3次就熟了，喜欢颜色略深的可延长一点时间或改成大火上色，这时要注意千万不要糊了。