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燕麦麸高蛋白华夫饼

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作者: 小雨苍苍
最近特别馋碳水,但市售的面包蛋糕又觉得太甜腻了,自己做点小零食解解馋,面包的口感但更快手,零失败。

用料

燕麦麸高蛋白华夫饼的做法步骤

步骤 1

将干酵母用牛奶溶解开,加入鸡蛋,混匀后加燕麦麸,拌匀静置20分钟左右,以便燕麦麸充分吸水。随后将其余原料放入面包机揉匀,约3分钟即可。比较粘手。

步骤 2

揉面完成后冰箱冷藏发酵一晚。

步骤 3

分成30克左右一个的小面团,滚圆松弛约15-20分钟。

步骤 4

预热华夫饼机(两面),放入一个面团,盖盖子压实。中火每面约半分钟,翻面,大约翻3次就熟了,喜欢颜色略深的可延长一点时间或改成大火上色,这时要注意千万不要糊了。

菜谱创建时间:2018-08-09 23:30:38
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