圆糯米浸泡四个小时以上。淘洗干净后,清水与米面同高,上锅大火转中火蒸二十至二十五分钟。
取出用擀面杖舂。
舂差不多五至十分钟。
撒上熟黄豆面,揪成一个个小剂子,搓成球状。
红糖加少许水熬成粘稠的汁。
将裹了黄豆粉的糯米团沾红糖汁便可以吃了。