南瓜馒头

作者： 一起学做美味食物

都是因为宝宝才做这些，大家也可以把宝宝不爱吃的东西加到面粉里面，味道还是不错的，大人也好吃，很蓬松，柔软，而且又简单

用料

• 南瓜 180克
• 普通面粉 400克
• 酵母 1克
• 白砂糖 25克
• 猪油 20克
• 牛奶 30克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

先把南瓜切皮，蒸烂了，放凉。

步骤 2

用破壁机加一点水，磨成糊

步骤 3

酵母用温水化开，记住了一定要温水

步骤 4

400克面粉里面加入所有材料，（南瓜糊，白糖，猪油，酵母水，牛奶）把这些东西全都加入进去，搅拌

步骤 5

搅拌成棉絮状的就可以了，再用手揉搓成一个团，一定要揉搓细腻了

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步骤 6

步骤 6

放进去发酵，用盖子盖起来，放在房间里最好，温度低的地方最好，过50分钟或者一个小时就差不多了，是之前的两倍大

步骤 7

用手指戳个洞不会反弹就可以了，就是发酵好了

步骤 8

取一半先做，仔细看，发酵的是像海绵一样的

步骤 9

把团搓成长条的，然后用刀切，我这个是三角形的

步骤 10

也有这个形状的，要哪种自己看

步骤 11

倒入温水，把面包放进去，进行二次发酵，用盖子盖起来，过20分钟左右，就可以开始蒸了

步骤 12

看，都是很蓬的，说明发酵的好，蒸个15分钟左右就好了

步骤 13

当当当，出锅喽，看着，很好吃吧，又简单，主要面团揉搓细腻

步骤 14

漂亮

菜谱创建时间：2018-08-08 23:57:43