山药鱼头汤

作者： AII颖颖妈

用料

• 鱼头 一个
• 山药 一根
• 姜 一大块
• 葱 一根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量

山药鱼头汤的做法步骤

步骤 1

所有的辅料都处理一下 葱白从中间劈开切断段 葱叶切小段主要出锅做装饰用

步骤 2

鱼头从中间掰开 压一下 即好看又好煎

步骤 3

锅烧热后倒油，把葱姜煎一下煎鱼头

步骤 4

把鱼头煎的两面金黄加入热水 一定要加热水！奶白色鱼汤全靠热水！

步骤 5

鱼很好熟，待山药熟后 加入胡椒粉，料酒和盐 调好味儿后 出锅 撒上葱花！

菜谱创建时间：2018-08-08 12:45:05