绿豆100克，水1000克，冰糖50克，薄荷叶几小片，40分钟98度速度1。 冰糖在最后10分钟放进去绿豆沙更绿些。 用勺子舀了一勺看颜色，小美煮的要比高压锅压的更碧绿。
绿豆沙：绿豆汤煮好之后，1分钟/速度8。 夏天冰一下更好喝（四人份）。