一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀，再用沸腾的水搅至粘稠，放一个鸡蛋清，多次少量加入干的土豆淀粉，和成不粘手的面团，擀成面皮切成条，水开下锅煮至飘起，捞出过凉水，宽粉就做好啦

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作者：郭祉序

用料

鸡蛋清，土豆淀粉，水

一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀，再用沸腾的水搅至粘稠，放一个鸡蛋清，多次少量加入干的土豆淀粉，和成不粘手的面团，擀成面皮切成条，水开下锅煮至飘起，捞出过凉水，宽粉就做好啦的做法步骤

步骤 1

土豆淀粉用温水搅匀

步骤 2

煮熟的粉过凉水捞出

菜谱创建时间：2018-08-06 21:59:57

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