蛋白蛋黄分离
打发蛋白，50克糖分三次放入，拎起打蛋器有小尖就行，打发好蛋白放冷藏备用。
蛋黄里加入牛奶，油，奶粉搅拌均匀加入低粉继续拌匀，烤箱160℃开始预热。
取出打发好的蛋白取三分之一加入拌好的蛋黄里拌匀，然后全部倒入蛋白切拌均匀，倒入容器进预热好的烤箱160℃烤50分钟。
我用的不粘锅，省事，虽然爬的比模具差点，不过无所谓。
取出来还不错
哈哈，倒扣脱模轻轻松松。
入烤箱时烤盘里加点水，糖全放蛋白里，蛋黄里不要糖不然太甜，喜欢甜的可以加糖。