将所有材料倒入盆中，揉成一个光滑柔软的面团。
盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。
操作台上撒些面粉，把面团放到台上，在面团上也撒些面粉，揉成一个光滑的面团，再擀成长方形。
从长边卷起，收口朝下。
用刀切成大小均等的小块。
将馒头直接放在蒸锅里发酵至膨松（天冷的季节，可以先把蒸锅中的水加热至微温）。
发酵完成后，将锅中水烧开，中火蒸15分钟就可以了。
晾凉后可以放冰箱冷冻保存，吃之前拿出来蒸一下就可以了。