电压锅焗鸡（简单版）

作者： -林檎-

爱吃的人，喜欢美食。有时候吃多了更种调料的烹饪。也会，尝试一下用最简单的食材去做菜，清淡。这道焗鸡用料很简单。只有盐跟鸡，生抽。 选鸡最好选择三黄鸡。煮出来的颜色属于那种淡黄色。尽量选择肉嫩一点的鸡。像老母鸡之类的，就比较不适合这道菜。 焖好的鸡用筷子就能轻松分开肉，非常的嫩。把鸡焖出来的油水倒入剁碎的蒜头葱花就成了简单蘸料。

用料

• 鸡 半 只
• 盐 适量
• 酱油 半勺
• 生姜 三片

电压锅焗鸡（简单版）的做法步骤

步骤 1

我买的这只鸡有三斤多，晚上吃不完，所以用半只。先清洗干净。然后用盐把鸡全身，抹一遍。

步骤 2

电饭锅里面要擦干水分。

步骤 3

我选择的按键是肉，鸡。如果是那种单纯的煮饭的，就直接按煮饭就行了。

步骤 4

嗯，那鸡里面有点那个鸡油，我把它给扯下来了。先放电饭锅煎了一下，煎出油。然后把鸡放进去，按肉，鸡键。半只的话鸡皮朝下。这个是我让锅自己跳了以后把它翻过来的样子。半只鸡，跳了以后再加半碗水（提前姜泡的水酱油）闷一次，跳了就可以了。整只鸡的话，焖两次每次加半碗水。

电压锅焗鸡（简单版）的小贴士

1.用这样方法做出来的鸡的肉质特别的嫩。 2.像整只鸡里边的肚子可以塞一些姜片葱结之类。喜欢吃辣的，也可以在后面加水的一次里边加入辣椒。土豆，香菇，淮山之类。 3.也可以根据这个版本。做五香焖鸡。茶叶焖鸡。

菜谱创建时间：2018-08-06 15:22:18