自制酸奶(北鼎烤箱版)

作者： 北鼎Julia

自己做酸奶，品质和甜度都可以自己把控，美味升级

用料

• 牛奶 900g
• 淡奶油 100g(没有可以直接替换成牛奶)
• 菌粉 1包
• 细砂糖 80g

自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤

步骤 1

接触牛奶的容器用热水烫洗

步骤 2

再用烤箱烘干水份，冷却备用

步骤 3

准备好所有食材

步骤 4

牛奶加淡奶油混合再加入细砂糖（甜度是大家都能接受的程度，不那么爱甜的可以减到50g）

步骤 5

隔热水融化糖

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步骤 6

步骤 6

加入酸奶菌粉搅拌均匀

步骤 7

放入烤箱中，用发酵二，温度40度，时间8小时

步骤 8

发酵好的酸奶冷藏一晚再食用，口感和凝固型效果最佳

自制酸奶(北鼎烤箱版)的小贴士

1.器具一定要消毒好冷却再使用 2.发酵的温度8_10小时不等，视菌粉品牌不同做调节

菜谱创建时间：2018-08-06 14:13:18