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云朵牛奶卷
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作者:
71坨糯米团子
用料
高筋面粉
310g
酵母
4g
细砂糖
55g
盐
3g
鸡蛋
1个
牛奶
160g
黄油(软化)揉面
20g
云朵牛奶卷的做法步骤
步骤 1
除黄油外,所有材料混合揉成面团。加入20g软化黄油继续揉至光滑。松弛10分钟。
步骤 2
发酵两倍大。(可省略)
步骤 3
擀面,涂抹液体黄油。
步骤 4
整形。松弛。二发(可省略)。
步骤 5
入烤箱150度25分钟。
菜谱创建时间:2018-08-06 13:35:26
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