营养 美味 的蔬菜饼

作者： 东阳紫月

自从有了下厨房，学会了很多菜，每次学做了新菜，看到家人吃点开心，让我觉得下厨是一件很快乐的事情。现在每天做菜前查看下厨房已经成为习惯了。 一直想也能分享一个食谱给大家，但是自己太懒惰了。今天跟大家分享一个简单、营养、美味、快手的蔬菜饼。

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 各样蔬菜 适量

营养 美味 的蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜切沫，今天用了胡萝卜 包菜 洋葱 黄瓜。蔬菜可以随意，家里有什么放什么。

步骤 2

鸡蛋加面粉 适量搅拌成糊，不要有面疙瘩。面粉不要加太多不然做好的饼不松软。

步骤 3

少量植物油，各种蔬菜依次下锅翻炒断生，加盐和花椒。个人觉得有些蔬菜直接放蛋糊里并不能煎熟，毕竟鸡蛋熟的快。这样先炒一下蔬菜，能把蔬菜的香味炒出来😜

步骤 4

炒好的菜沫凉一会再放蛋糊里，不然太热了会把鸡蛋烫熟的。

步骤 5

少许油，小火，摊平剪熟一面在翻过来另一面剪一小会就可以了。

营养 美味 的蔬菜饼的小贴士

这个蔬菜饼特别适合不爱吃蔬菜的小宝宝，在搭配番茄酱吃更是开胃。

菜谱创建时间：2018-08-06 13:18:57