首先花胶煮开3至5分钟（蒸也可以），主要是为了容易泡发，无论蒸或煮对后面泡发效果来说没什么区别。
煮好后捞出泡入凉水泡发，如果有时间在家就中途换一下水，像我这样白天要上班没空的话，不换也无所谓，（我是中午约十二点开始泡的，泡至晚上十点半，其实不用这么久也行，不同的花胶泡发时间不同，但是因为我白天要上班，中途没回家，就随它们一直泡着）。
泡好的花胶清洗干净备用，部分用来弄花胶奶冻的，其余的都用来炖甜品（反正我家的炖盅是一炖两盅，那就做干脆做两种不同的吃法）
拿两只泡好的花胶切碎，切成1/2指甲盖般大小，放入炖盅
加入洗好的枸杞和去核切片后的红枣
加入冰糖，用料都是非常简单的
再倒入纯牛奶250ml，隔水炖2个小时
炖好后端出，热喝也是蛮不错的，都是奶香味，平时我都热喝的多，但今天想弄奶冻，（热喝的话，到这个步骤就完了的，接下来后面的步骤是做奶冻的）
晾凉（为了省时间，我是直接用风扇对着吹凉的）
凉了以后盖上保鲜膜，（想要好看的小伙伴们可以捞出里面的甜品渣，但我懒得捞，就直接吹凉后放入冷藏了）
冷藏一晚上，早上起来就有美味的花胶奶冻吃咯，
蹬蹬蹬蹬，是不是也很带感呢？👻
^_^布丁即视感
近看图，哈哈
牛奶要放纯的喔，因为纯奶的奶香味会盖过花胶的腥味，还有，因为没有添加任何做布丁的原料，所以要趁冻吃，要不然会融化，👻👻……