85克牛奶+25克细砂糖，慢慢轻轻搅拌，尽量不要有气泡，把糖化掉。
加入糯米粉50克，拌匀后，再加玉米淀粉（建议家乐鹰栗粉）15克，拌匀。
浆料过筛入广口盘。
盖保鲜膜（要贴住浆料），入开水锅蒸。
蒸20-25分钟，视颜色而定。出锅后趁热脱模（带乳胶手套）。
揉入黄油10克至充分融合（搓衣服的手法），完全吸收后用保鲜膜紧紧裹住防止硬结，待用。
淡奶油（铁塔或蓝风车）150克+细砂糖15克，打发至干性发泡状态（即提起打蛋器时有小直尖）。
芒果或黄桃，切丁，备用。
面团均分6份（或30克左右一份）滚圆，备用。若做稍小的，约25克左右一份，可做7个。
在手粉上擀制成边缘略薄、直径约20厘米左右的圆皮（其余待用的面团需裹保鲜膜）。
圆皮放入雪媚娘模具内，用勺子背抹入打发的淡奶油，抹匀。
加入少量芒果丁或草莓丁（1厘米见方）、或奥利奥碎。
再抹入淡奶油至抹平，略低于模具边缘。
充分捏合边缘并提起，揪去多余的面团，粘手粉压平收口处。
冷藏后更好吃。
冷冻能保存时间更长。
个人感觉，从冷冻室取出放入冷藏室约2-3小时，口感软硬适中。
手粉做法：少量糯米粉120-150度烘烤至微黄即可。