糯米团子

作者： 失控食堂

比较快手的下午茶点 对团子真的没有抵抗力 想吃遍京都大大小小的果子店 当然市售的都太甜 还是要自己动手呀 基本是无糖或者淋一点点枫糖浆 或者黄豆粉增加风味

用料

• 糯米粉 50克
• 水 50克
• 黄豆粉 适量
• 红豆 适量
• 抹茶 5g也可不加

糯米团子的做法步骤

步骤 1

先煮红豆 加不加糖随你自己喜好

步骤 2

想要颗粒状就轻点搅拌哦 或者做成豆沙也可以哒 团成球状

步骤 3

糯米粉水搅拌均匀放进蒸锅 大概15分钟 开盖没熟透的话 搅拌一下 再蒸5分钟 拿出来稍微放凉

步骤 4

蒸熟之后均匀等分 因为有点粘 可以撒玉米淀粉或者像我一样撒黄豆粉 然后再把红豆包进去

步骤 5

也可以把蒸熟的团子揉成球 用红豆包裹

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步骤 6

步骤 6

或者糯米粉加水混合到不粘手不会太干的状态 揉成小团子 沸水煮开 下锅到浮起 过冷水 之后加红豆 淋点枫糖浆或龙舌兰蜜

菜谱创建时间：2018-08-05 15:05:03