准备好所有食材,海鲜需要先解冻。
可以先把意面煮好,放凉的时候炒酱,节省时间。煮意面的时候可以适量滴入食用油、盐,可以让意面更筋道不容易糊。煮好后放在沥水的容器里沥水,可以放几个冰块进去,加速降温让面条更加筋道。
锅烧开,放入几块黄油,化了以后加入一勺半左右的叁巴酱,叁巴酱我是直接淘宝上买的,自己不会做。叁巴酱刚倒进去很呛,记得开油烟机,然后把切碎的番茄丁倒入,两个混在一起炒
加入洗净切好的海鲜,这里建议虾和龙利鱼最后放,因为太容易熟了,尤其龙利鱼。
海鲜差不多要熟的时候加入放凉的意面,进行翻炒,加入鲜牛奶或者奶油,收汁就可以装盘啦
最后可以再撒点芝士粉罗勒叶,这样更加香,也起到点缀的作用^_^ 这次急急忙忙,忘了拍步骤图,下次补上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)