我是提前炖好的排骨。将胡萝卜切块，玉米切块，姜切片，切好葱末。
将开水加入锅中煮沸，随后加入姜片。再向水中加入胡萝卜与玉米，我向水中稍加了一点排骨汤，不需要加任何油。炖至玉米与胡萝卜熟（此时可用筷子戳一下胡萝卜块，胡萝卜块软即可），约20分钟。
将炖好的排骨加入锅中。此时若锅中的汤汁过少，可以再加入煮沸的开水。加入葱段，待锅中的汤再次煮沸即可，在出锅之前，加入适量的盐和味精，不需要加酱油。撒入葱末，收锅🐶 我向汤里加了一点炒熟的红枣。 最后的排骨汤一点都不油腻，口感很鲜美~