蘑菇洗净晾干,去掉柄
柄切碎待用不要扔
煎一两片培根,用它的油脂和味道
培根切碎加入菇菇柄,再加入马苏里拉粉和帕玛森小粒(纯粹为了消耗食材,可随意)。拌入几款调味料,不加盐。
馅料放入菇菇中
上锅煎五分钟等菇菇憋掉出水即可!根据口味加盐,因为培根本身有咸味,奶酪也有,所以一定上桌再调味。
特写,配咖啡冻拿铁
可爱又好吃~装盘时候菇菇内部的汤汁不要撒掉。