活鱼菜市场买来,杀好除去内脏,让师傅切块,冲洗干净内外
葱切段,姜切片,预备好。小火下油热锅,放入姜片再放入鱼块,第一面煎放一小勺盐煎30秒,翻另一边煎50秒倒入适量生抽后再放小半碗水中途加葱至,汁收差不多,就上盘。味道很鲜美,快去试试吧😊