贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市木姜鸡

作者： 神秘大厨1996

木姜鸡，贵州系列 我想贵州百分之八十的人没吃过，可能贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市的人吃过的比较多，其他的就不大清楚了，那再明确一下，我做的是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市木姜鸡

用料

• 尖的青椒 多点好
• 鸡 好像说三黄鸡炒鸡好吃
• 姜蒜
• 香菇 放了四个
• 魔芋豆腐 （我没放
• ⚠️木姜子 炒了半只鸡用了半碗

贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市木姜鸡的做法步骤

步骤 1

放多点油爆下鸡肉主要是把鸡油也爆出来，我买的鸡的脚杆是黑色的，不知道是什么鸡，怕肥就多爆了一下，爆得有点发黄就好了（点两滴料酒，扔了两片姜不知道有没有作用嘿嘿

步骤 2

鸡肉倒出来，鸡油倒掉，重新放了一点油，然后姜蒜倒进去，翻一下，木姜子倒一半进去，翻一下，鸡肉倒进去，翻一下，加点酱油，盐巴（我还加了蚝油and老抽上色，香菇青椒木姜子倒进去，翻翻盖上锅盖焖焖又翻翻，好吃滴啊

步骤 3

吃完的比较看得见木姜子

菜谱创建时间：2018-08-04 12:50:16