沙茶酱牛腩

作者： 手机用户7169_g8bv

用料

• 牛腩 500克
• 葱 2根
• 花椒 5粒
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 冰糖 200克
• 香叶 3片
• 凤球唛沙茶酱

沙茶酱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用，葱、蒜、姜洗干净切好，萝卜去皮切大块备用。

步骤 2

姜、葱、蒜爆香油锅，下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水，倒入半瓶沙茶酱 、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量，大火煮开后改中小火焖煮至牛腩，稍软（约60-80分钟）途中需不时加水。

步骤 3

用凤球唛的沙茶酱，倒入半瓶即可

步骤 4

倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可

步骤 5

出锅可以吃啦

菜谱创建时间：2018-08-03 16:41:41