黄豆苦瓜酸菜猪骨汤

作者： 小铃铛林小猫

都说我们广东人喜欢煲靓汤，饮靓汤！这道汤从小喝到大，特别是夏天，小时候妈妈都会经常煲这款汤。 现在正是炎炎夏日，这道黄豆苦瓜酸菜猪骨靓汤具有消暑，下火，补钙的功效喔，加了酸菜下去，喝不出苦瓜的苦，一点点的酸很开胃😋

用料

• 苦瓜 1根
• 排骨 400克
• 姜 1片
• 黄豆 100克
• 汕头酸菜（市场买的） 一包里面两小颗

黄豆苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

黄豆有时的话可以先泡30分钟，比较容易熟。 然后排骨，苦瓜，酸菜切好➕泡好的黄豆一起放高压锅，水量看人口多少来放了，大火煮开后，中火慢煲30分钟就可以了。 因为酸菜本身有咸味的，经过30的慢煲，汤里都是食材原汁原味，不用放盐了。

菜谱创建时间：2018-08-03 11:19:02