椰丝卷

作者： 柠檬他妈

用料

• 面粉 1000克
• 纯奶 600克
• 椰蓉 适量
• 细砂糖 适量
• 发酵粉 5克
• 普通白糖 60克

椰丝卷的做法步骤

步骤 1

把面粉，普通白糖，发酵粉混合均匀

步骤 2

稍微加热一下纯奶，温度不烫手就行

步骤 3

慢慢加入和好的面粉中，然后将面粉揉至不粘手后拿容器盛起来放在温暖的地方，大约一个小时（具体看面团发的情况，是原来的两倍就差不多了），然后拿出来稍微再揉几下，就可以做花卷了

步骤 4

揪一团面团擀平（千万别擀得太过头，不然就发不起来了），在上面铺上椰蓉和细白糖（喜欢甜的就多放点糖），卷成条状切好，摆入蒸锅中再发半小时，然后大火开始蒸，冒气后开中火再蒸20分钟

步骤 5

香甜可口的椰蓉花卷搞定

菜谱创建时间：2018-08-03 06:35:53