清蒸黄姑鱼

作者： 斑_Lin

最近宝宝超级爱吃鱼，宝宝爸爸要求每天一条鱼，家里只有海鱼，正好清蒸红烧都可以，但宝宝更爱清蒸，肉质鲜嫩而且比较快。

用料

• 鱼 1条
• 姜丝 少许
• 葱 1小根(葱白＋葱绿)
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺(用3勺水化开)
• 蒜 2瓣

清蒸黄姑鱼的做法步骤

步骤 1

1，鱼身切花开肉 2，料酒均匀的淋上(一边一勺) 3，将切好的姜丝，蒜片散放在鱼身上 4，静置5分钟等水开 5，锅里水滚后，将鱼放入锅内蒸8分钟 6，开盖将盘中的汁水用勺子浇在鱼身上，同时火不关，待1-2分钟后关火起锅

菜谱创建时间：2018-08-02 23:18:01