出身日本名古屋的Vermicular,几乎综合了珐琅铸铁锅的一切优点: 锅盖和锅身的密合距离不超过0.01mm,将容器的密闭性达到极致,因此让该品牌所宣传的“终极的无水调理”成为可能; Vermicular有三层珐琅层(比LC和Staub多一层),可以产生远红外线,让食材彻底加热之余而不影响口感。 规格: 直径 22cm,容量 3.5L,深度 10cm,重量 4.2kg。 适合2-4人使用。 参考价: 日本国内售价 约人民币1700元 天猫 2699元 双十一历史活动价 1999元
有“锅中爱马仕”之称的法国著名厨具品牌 Le Creuset,以生产色彩缤纷亮丽的珐琅铸铁锅闻名世界,也是美国传奇女厨神 Julia Child 的御用锅具。 LC 铸铁锅有近50种颜色可供挑选,不仅外形亮眼,每一只LC锅在出厂前都要接受15位专业工匠的质检,提供终身保修(人为损坏除外)。 LC 的白珐琅涂层光滑细腻,无需过多保养也能满足日常使用。 规格: 直径 22cm,容量 3.3L,深度 8cm,重量 3.8kg。 适合2-3人使用。 参考价: 天猫 2008元 天猫双十一历史活动价 1544元 网易考拉历史活动价 1049元 亚马逊历史活动价 648 - 881元不等
Staub锅盖的自循环花洒设计,可使蒸汽凝结、均匀滴落,保留食材原汁原味。 Staub的黑珐琅涂层亲油,擅长煎炖肉类。且易于清洁,无需担心变色发黄,如用油保养得当,可实现不粘效果。 规格: 直径 22cm,容量 2.6L,深度 cm,重量 kg。 适合2-3人使用。 参考价: 天猫 1588元 天猫双十一历史活动价 999元 京东历史活动价 899元 亚马逊历史活动价 918元
Fontignac是Staub兄弟品牌,也是法国三大铸铁锅品牌之一。密封性略逊于Staub,但价格只有Staub 的三分之一。 锅盖内部凸起的鸢尾花花纹设计,促进蒸汽凝结、循环滴落。内部黑珐琅比Staub更光滑,易于清洗保养。 规格: 直径 24cm,容量 4L, 深度 10cm,重量 5kg。 适合3-5人使用。 参考价: 天猫 599元 天猫618历史活动价 449元 京东历史活动价 360元(需凑单)
JALO伽罗生活的铸铁锅产自亚洲最大铸铁锅工厂,采用黑底釉,比LC和Staub的珐琅层更耐磨,比一般的锅更抗急冷急热。 锅面内外两侧经过细致打磨,接近LC水平,具有良好密封性。 规格: 直径 24cm,容量 4L, 深度 11cm,重量 5kg。 适合3-5人使用。 参考价: 官方售价 495元
铁工房的铸铁锅有黑白两种珐琅可选,内外各喷涂三层珐琅。 锅盖内部同样具有凸点设计,令蒸汽循环滴落。 使用感和质感逊于LC和Staub,但售价不到300元,是前两者的五分之一。 规格: 直径 24cm,容量 4L, 深度 10cm,重量 4.8kg。 适合3-5人使用。 参考价: 天猫旗舰店售价 298元 下厨房市集历史活动价 268元
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