【屿憩】海虾食谱合集（更新ing）

作者： 屿憩

用料

• 柠花家海捕虾 10只

【屿憩】海虾食谱合集（更新ing）的做法步骤

步骤 1

虾吃几只解冻几只，放在冰箱保鲜层自然解冻或泡在冷水里可以快速解冻。用牙签在头与身交界处挑出虾线可快速去除。

步骤 2

（微甜）【油焖虾】有小孩子可以选择这个做法。1:烧热油，放入葱蒜爆锅。2:倒入10只虾。3:加番茄酱（kfc小包半袋至一袋即可）、味极鲜少许、糖少许、盐根据口味，翻炒至虾变红再稍微焖一下入味即可。

步骤 3

【干锅土豆虾】可以加辣做成香辣版。1:锅倒油葱蒜、花椒爆锅。2:倒入土豆薄片翻炒至8分熟。3:倒入虾，加一小勺甜面酱、一点蚝油、一点糖、一点味极鲜，吃辣这步可以加干辣椒或辣酱，根据口味加盐 。4:加入青椒，翻炒均匀即可。

步骤 4

【鲜虾炒面】先煮好面条，过凉水备用。锅倒油炒虾，加少许盐、味极鲜，再倒入面翻炒均匀即可。也可以加鸡蛋、大头菜更好吃。

步骤 5

【大白菜炖虾】先锅倒油，蒜爆锅，加入白菜爆炒白菜，白菜炒至8分熟加入虾，加少许蚝油、味极鲜、糖一点、盐，翻炒至虾身完全变红，再焖一小会就可以。

步骤 6

【虾仁炒饭】先按照白菜炒虾的方法炒好汤汁，再加入米饭，焖一会，让米饭充分浸上虾汁，特别鲜的炒饭。

步骤 7

【蒜茸粉丝虾】1:粉丝用冷水泡软铺在盘子底层。2:虾用剪刀开后背（更容易让粉丝入味。3:锅倒油炒蒜蓉，倒入少许盐，蚝油，糖，味极鲜，超好的蒜蓉汁淋到虾上面。4:把盘子放入蒸锅开锅后再5分钟即可。

步骤 8

【煮虾】配蒜蓉汁蘸食 1:水煮虾—-水中放入花椒、俩片姜、葱段，煮到虾身变红再过1分钟即可。煮虾的水不要多，水多会冲淡鲜味。 2:做个蘸料（可省略，不做蘸料也可以），生抽 10个、香醋10g、芝麻油5g、姜蒜蓉共20克蒜多些。

步骤 9

有正规进口手续的虾，品质有保障。

步骤 10

好评满满的虾～～非常新鲜，怎么做都好吃。

菜谱创建时间：2018-08-02 18:41:21