莜面200克倒入主锅，速度1-2，时间2分钟，从主锅盖上倒入200克开水，搅拌至没有干粉，将面团（烫面有点散）从主锅中取出，整形成光滑的面团，用湿布盖好备用
揪下一小块（比较小）用手掌🖐️向前搓，搓成长橄榄状。
如图，将搓好的鱼鱼均匀的平铺在蒸盘内。
主锅内加入600-800克水或者是浇莜面鱼鱼的汤（番茄汤、蘑菇汤海鲜汤等随意，如果是汤可以多点到1000克左右）水开后放上蒸锅，时间10-12分钟温度V速度1，蒸熟莜面鱼鱼。
取下蒸盘，将微粘在一起的鱼鱼分离开放在盘中备用。
主锅汤底烧开后，从量杯孔投入分离好的鱼鱼，煮一分钟左右即可。
好吃到根本停不下来。
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莜面是裸燕麦面，健康的粗粮。